Ghee Side Effects: रोटी से लेकर दाल-सब्जी तक का स्वाद बढ़ाने वाला घी सेहत को कई फायदे देता है बावजूद इसके कुछ बीमारियों में इसका सेवन करना जहर के समान बताया गया है। आइए जानते है।
Ghee Side Effects
भारतीय भोजन में घी की अहम भूमिका होती है। दाल-सब्जी में लगा देसी घी का तड़का ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि सेहत से जुड़े कई फायदे भी देता है। घी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ए जैसे कई पोषक तत्व सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। इसके अलावा घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड शरीर को बीमारियों से लड़ने वाली टी-कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है। सेहत के लिए इतना फायदेमंद होने के बावजूद क्या आप जानते हैं कुछ लोगों को घी का सेवन करने से परहेज करना चाहिए।
किन बीमारियों में नहीं करना चाहिए घी का सेवन
अमेरिकन जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, घी में फैट की उच्च मात्रा पाई जाती है, जिससे पाचन से जुड़ी दिक्कतें हो सकती हैं. इसलिए कमजोर पाचन शक्ति वालों को घी के सेवन से दूर रहना चाहिए. इससे आपको ब्लोटिंग, मतली, और अपच की समस्या हो सकती है.
लिवर से जुड़ी बीमारी में घी खाने से बचें
वहीं, घी में सैचुरेटेड फैट होता है, जिससे लिवर पर दबाव पड़ सकता है. इसके परिणामस्वरूप गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. इसके अलावा दिल से जुड़ी बीमारियों से जूझ रहे लोगों को भी घी का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि इसमें वसा की मात्रा ज्यादा होती है, ऐसे में कोलेस्ट्रोल लेवल बढ़ सकता है.
दूध से एलर्जी है तो न करें सेवन
जिन लोगों को दूध से एलर्जी है, उन्हें भी घी का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे दाने, पित्ती, उल्टी, गैस, ब्लोटिंग, ऐंठन, सूजन और दस्त की परेशानी बढ़ सकती है.
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