Benefits of Moong Dal: आज हम आपको प्रोटीन का एक ऐसा अच्छा स्रोत बताने वाले है जो चिकन और मटन से भी ज्यादा पावरफुल होता हैं. आइए जानते हैं.
Benefits of Moong Dal
मूंग की दाल में भरपूर प्रोटीन होता है. 100 ग्राम मूंग दाल में करीब 24 ग्राम प्रोटीन होता है. मूंग दाल को हल्का, जल्दी पचने वाला और पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है. यह डाइटिंग करने वालों और वज़न कम करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. इसी कड़ी में आइए जानते हैं कि मूंग की दाल खाने से आपको कौन-कौन से जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं.
मूंग दाल खाने के फायदे
मूंग की दाल में भरपूर प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और शरीर को ऊर्जावान रखता है. खासकर वेजिटेरियन लोगों के लिए ये बेहतरीन प्रोटीन सोर्स है.
रायबरेली की डॉ. स्मिता श्रीवास्तव ने बताया कि, इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. ये कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है.
मूंग की दाल में मौजूद विटामिन A, B, C, E और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है.
मूंग की दाल में पाए जाने वाले आयरन और फोलेट गर्भवती महिलाओं और उनके होने वाले बच्चे के लिए बेहद जरूरी होते हैं. ये मां और शिशु दोनों के विकास में सहायक है.
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो मूंग की दाल को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. इसमें लो-कैलोरी और हाई-प्रोटीन होते हैं जिस वजह से ये लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती और वजन कंट्रोल करने में मदद करती है.
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस करते हैं, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
मूंग की दाल शरीर को तुरंत एनर्जी देने का काम करती है. इसे खाने से कमजोरी और थकान दूर होती है और शरीर एक्टिव बना रहता है.
इसे दाल, खिचड़ी, अंकुरित, सूप या पराठे के रूप में खाया जा सकता है. हर तरह से यह सेहत के लिए फायदेमंद ही साबित होती है.
Disclaimer: अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. indiapostnews.com इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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