Benefits Of Peanuts: सर्दियों आते ही लोग मूंगफली का सेवन शुरू कर देते हैं । और लोग भारी संख्या में मूंगफली खाते हैं ठंड में लोग इसे भूनकर या फिर नमक के साथ गुड़ के साथ भी खाना बेहद पसंद करते हैं। मूंगफली शरीर को गर्म रखने और इसके साथ ही एनर्जी देने में काफी सहायता प्रदान करती है इसलिए सर्दियों का या पसंदीदा स्नैक भी कहा जा सकता है। ज्यादा मूंगफली खाना सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है ऐसे में यह जानना बेहद जरूरी है कि सर्दियों के मौसम में एक दिन में कितना मूंगफली खाना सही रहता है।
Benefits Of Peanuts
मूंगफली सर्दियों के मौसम में सीमित और सेहत पर की गई एक स्टडी के मुताबिक 15 से 20 ग्राम मूंगफली खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है स्टडी के मुताबिक कितनी मात्रा में मूंगफली खाने की बीमारियां और समय से पहले मौत के खतरे में कमी देखी गई है।
रिसर्च में लोगों के Peanut Institue के एनालिसिस भी किया गया है जिससे कंक्लुजन निकल गया कि थोड़ी मात्रा में मूंगफली को रोजाना अगर डाइट में शामिल करते हैं तो सुरक्षित और फायदेमंद है एक्सपर्ट मानते हैं कि सर्दियों में मूंगफली जरूर खाना चाहिए लेकिन मात्र एक मुट्ठी से ज्यादा नहीं होनी चाहिए । जरूरत से ज्यादा मूंगफली खाने से कैलोरी और भी ज्यादा बढ़ सकती है जिससे फायदा की जगह नुकसान उठाना पड़ सकता है ।
आईए जानते हैं मूंगफली खाने के फायदे
मूंगफली के सेवन और हार्ट स्वास्थ्य पर एक स्टडी की गई है नेशनल लाइब्रेरी आफ मेडिसिन की तरफ से जो प्रकाशित है इस रिसर्च में पाया गया है कि सीमित मात्रा में मूंगफली खाने से दिल की सेहत पर सकारात्मक असर पड़ता है रिसर्च के मुताबिक नियमित रूप से मूंगफली का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल बेहतर होती है इसके अलावा ट्राइग्लिसराइड का स्तर भी काम होता है जिससे हार्ट की बीमारी का खतरा घटना है इसके अलावा मूंगफली में मौजूद हेल्दी फैट प्रोटीन फाइबर शरीर को ऊर्जा देती है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में सहायता करती है स्टडी में ब्लड प्रेशर पर मूंगफली का बहुत प्रभाव स्पष्ट तौर पर नहीं बताया गया है लेकिन हार्ट हेल्थ के लिए यह अच्छा माना जाता है।
मूंगफली का सेवन किस नहीं करना चाहिए
कुछ लोगों के लिए मूंगफली का सेवन नुकसानदायक होता है जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी हो उन्हें इसको नहीं खाना चाहिए इसके अलावा जिन लोगों को पाचन से जुड़ी समस्या हो गैस एसिडिटी रहती हो उन्हें भी मूंगफली कम खानी चाहिए मोटापे से परेशान लोगों को भी ज्यादा मूंगफली खाने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें कैलोरीज ज्यादा होती है किडनी दीदी से जूझ रहे मरीजों को भी डॉक्टर के सलाह के बाद ही मूंगफली खाना चाहिए।
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