Chia Seeds: चिया सीड्स सुपरफूड हैं। इसलिए स्वस्थ लोग इन्हें पसंद करते हैं। चिया सीड्स को भी वजन कम करने के लिए बहुत उपयोग किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिया सीड्स को खाने से फायदे की जगह नुकसान होने लगता है? आइए जानें क्या नहीं करना चाहिए जब आप चिया सीड्स खाते हैं।
Chia Seeds
स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों में आज चिया सीड्स, जो सब्जा के बीज भी कहलाते हैं, एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ बन गए हैं। चीनी बीज बहुत पोषक तत्वों से भरपूर हैं और कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं, लेकिन सावधानी न बरतें तो नुकसान (चीनी बीज के साइड इफेक्ट्स) भी हो सकते हैं।
चिया सीड्स एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं। इसलिए लोग अपनी डाइट में इन्हें अलग-अलग तरीकों से शामिल करते हैं। हालाँकि, चिया सीड्स के साथ कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए (खाद्य पदार्थ चिया सीड्स से नुकसान)।
आपको चिया सीड्स को कुछ चीजों साथ नहीं खाना चाहिए?
दूध- चिया सीड्स और दूध एक साथ खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो दूध के साथ मिलकर पेट में भारीपन और गैस का कारण बन सकते हैं।
दही- दही के साथ चिया सीड्स खाने से भी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड चिया सीड्स के फाइबर के साथ मिलकर पेट में गैस और सूजन का कारण बन सकता है।
खट्टे फल- खट्टे फलों के साथ चिया सीड्स खाने से एसिडिटी और सीने में जलन हो सकती है। खट्टे फल एसिडिक होते हैं, जो चिया सीड्स के फाइबर के साथ मिलकर पेट में एसिडिटी को बढ़ा सकते हैं।
मसालेदार खाना- मसालेदार चीजों के साथ चिया सीड्स खाने से पेट में जलन और एसिडिटी हो सकती है। मसालेदार खाने में मौजूद कैप्साइसिन चिया सीड्स के फाइबर के साथ मिलकर पेट में जलन पैदा कर सकता है।
दवाएं- चिया सीड्स कुछ दवाओं के साथ रिएक्ट कर सकते हैं, जैसे कि खून पतला करने वाली दवाएं और डायबिटीज की दवाएं। यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो चिया सीड्स खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
नमक- चिया सीड्स में नमक या नमक वाली चीजें नहीं मिलानी चाहिए। इससे बीपी बढ़ सकता है। नमक शरीर में पानी भी रिटेन करता है, जिससे सूजन की समस्या भी हो सकती है।
हाई फाइबर फूड्स- चिया सीड्स में फाइबर काफी ज्यादा मात्रा में होता है। इसके साथ हाई फाइबर फूड्स खाने से पेट खराब हो सकता है या पाचन से जुड़ी अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं।
सूखी चीजें- चिया सीड्स को हमेशा किसी लिक्विड में मिलाकर ही खाना चाहिए। सूखी चीजें, जैसे ड्राई फ्रूट्स आदि के साथ इन्हें खाने से दम घुटने का खतरा भी रहता है।
ज्यादा चिया सीड्स खाने के नुकसान
- पेट में ऐंठन- चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो कुछ लोगों में पेट में ऐंठन का कारण बन सकता है।
- दस्त- ज्यादा चिया सीड्स खाने से दस्त हो सकते हैं।
- गले में खराश- सूखे चिया सीड्स खाने से गले में खराश हो सकती है।
- दम घुटना- सूखे चिया सीड्स खाने से दम घुटने का खतरा हो सकता है।
क्या है चिया सीड्स खाने का सही तरीका?
- चिया सीड्स को हमेशा पानी या किसी लिक्विड में भिगोकर खाएं।
- चिया सीड्स को हमेशा सीमित मात्रा में ही खाएं।
- अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो चिया सीड्स खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
Disclaimer: अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. indiapostnews.com इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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