Flax Seeds: डॉक्टर ने बताया अलसी के बीज खाने का सही तरीका, खाने से पहले कूटना है जरूरी

Flax Seeds: फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी के बीजों में भरपूर मात्रा में पोषण होता है. अलसी के बीजों को सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है. आइए जानते हैं इसको खाने का सही तरीका…

Flax Seeds

फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी के बीजों में भरपूर मात्रा में पोषण होता है. इनमें प्रोटीन, फ़ाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन बी-1, कॉपर, मैंगनीज़, और लिग्नन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. अलसी के बीजों को सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है. अगर शरीर में कमजोरी रहती है, हाथ-पैरों में जान महसूस नहीं होती तो यह पोषण की कमी हो सकती है। इसके लिए आप अलसी का बीजों का सेवन कर सकते है पर इसके सेवन का सही तरीका क्या है आइए जानते है.

अलसी के दाने कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लेकिन लोग इसे खाने का सही तरीका नहीं जानते, जिस वजह से फायदे नहीं मिल पाते हैं। डॉ. सलीम जैदी ने भुने हुए फ्लैक्स सीड्स के फायदे और इसे खाने का तरीका बताया है। उन्होंने कहा कि इसके फायदे सुनेंगे तो हैरान रह जाएंगे।

अलसी के भुने बीज के फायदे

डॉ. सलीम जैदी ने बताया कि अलसी के छोटे-छोटे भुने बीज आपकी सेहत के लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं है। भुनी हुई अलसी शरीर को ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस देती है।

कोलेस्ट्रॉल और कब्ज

इसमें फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। जिस वजह से यह कोलेस्ट्रॉल और कब्ज दोनों में फायदेमंद है। कोलेस्ट्रॉल कम होने से दिल को फिट रखा जा सकता है। कब्ज को दूर करने के लिए फाइबर का यह एक बढ़िया सोर्स है।

हड्डी होंगी मजबूत

हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए भी यह कमाल की है। खासकर महिलाओं के लिए, जिनको इसका खतरा ज्यादा होता है। साथ ही यह आपकी त्वचा को ग्लोइंग और बालों को हेल्दी बनाती है।

खाने से पहले कूट लें

डॉक्टर ने कहा, ‘भुनी हुई अलसी को दिन में एक से दो चम्मच खाएं। खाने से पहले इसको मोटा-मोटा पीस जरूर लें। क्योंकि इसका बाहरी हिस्सा पेट में ठीक से पच नहीं पाता है, इसलिए कूटना बहुत जरूरी है। इसे सलाद, स्मूदी और दही के साथ मिक्स करें या फिर पानी में भिगोकर खा लें।’

इसे भी पढ़ें:- https://indiapostnews.com/hurdle-technology/